무더운 여름날 운동을 막 마쳤습니다. 누군가 “물을 더 마셔!”라고 말합니다. 당신은 큰 물병을 집어 들고 들이키죠. 그러자 다른 친구가 경고합니다. “너무 많이 마시지 마! 전해질이 빠져나가!” 갑자기 수분 보충이 단순한 행동이 아니라 복잡한 퍼즐처럼 느껴집니다. 그렇다면 올바른 수분 보충이란 무엇일까요? 실제로 필요한 수분량은 얼마일까요? 전해질은 어떤 역할을 할까요? 그리고 수분 보충에 대한 흔한 오해들은 사실일까요?…

아침에 일어나면 뻣뻣한 관절, 묵직한 두통, 소화 불쾌감이 느껴진다고 상상해 보세요. 이를 ‘나이’나 ‘수면 부족’ 탓으로 돌리기 쉽습니다. 하지만 그 원인이 더 깊이, 바로 매일 먹는 음식에 있다면 어떨까요? 그 주범은 염증입니다. 염증은 부상이나 감염으로부터 신체를 보호하는 자연 방어 시스템이지만, 만성 염증은 조용히 건강을 훼손합니다. 염증은 관절염, 심장병, 당뇨병, 심지어 알츠하이머병과도 연관되어 있습니다. 좋은 소식은 음식이…